Circuito Gastronomia Prosas & Charme, Muriaé, 2026. A 7ª edição está servida.
São 27 casas de Muriaé, entre restaurantes, bares, hamburguerias e brunch, com pratos criados só para o circuito. 12 NOV a 12 DEZ de 2026.
Entrada: o que é o circuito
Cada casa cria um prato que só existe durante o circuito.
O Circuito Gastronomia Prosas & Charme chega à 7ª edição em Muriaé. Restaurantes, bares, hamburguerias e brunch da cidade servem um prato exclusivo, só durante a temporada.
Você visita as casas, prova, carimba o passaporte e ajuda a escolher os melhores. Sem pressa: o espírito é o de sempre por aqui, prosa e charme.
A identidade desta edição desenha a própria cidade: pontos turísticos de Muriaé dividem o ladrilho com o chapéu, a cloche e os talheres.
Prato principal: as casas do circuito
As casas do circuito e o prato que cada uma criou.
Toque em um prato para traçar a rota ou ver a casa no Instagram.
Tira-gostoTrio Oniguiri
Temaki Beach
Três oniguiris de arroz japonês com alga crocante, alho-poró, geleia de pimenta e furikake. O combo inclui: 1 oniguiri de salmão com cream cheese, cebolinha e gergelim; 1 oniguiri de salmão grelhado com cream cheese, cebolinha e gergelim; 1 oniguiri de camarão com cream cheese.
- Endereço
- Avenida Presidente Castelo Branco, 42, loja 3, Gávea
Tira-gostoBeijo de Julieta
Carne & Cia do Centro
Bolinho de massa preparada com muçarela, bacon e cream cheese, recheado com goiabada cascão e espinafre, empanado em macarrão cabelo de anjo e servido sobre uma cama de geleia de pimenta artesanal. Finalizado com espuma de parmesão.
- Endereço
- Rua Dr. Alves Pequeno, 135, Centro
PratoTrilogia do Vale
Carne & Cia do Vale
Entrada: carpaccio sobre focaccia, com lascas de parmesão e especiarias, finalizado com redução de balsâmico.
Prato principal: filé-mignon com crosta de parmesão e especiarias, servido sobre uma cama de risoto e acompanhado de molho madeira.
Sobremesa: pudim de leite condensado tradicional da casa.
- Endereço
- Rua Helson Hastenreiter, 245, São Gotardo
BrunchLegado Sagrado
Sagrado Café
Focaccia com terrine artesanal de damasco com castanhas, coberta com carne bovina de panela em cozimento lento, acompanhada de ovo poché, molho holandês, crispy de bacon e esferas de hortelã-pimenta.
Sobremesa: baked Alaska com massa de bolo de rolo recheada com gelado Romeu e Julieta e coberta com merengue italiano flambado.
Bebida: café cremoso gelado de doce de leite.
- Endereço
- Praça Coronel Pacheco Medeiros, 30
PratoFilé Proibido
Éden
Beef Wellington ao molho demi-glace, acompanhado de mousseline de batata: filé-mignon coberto com uma pasta de cogumelos e envolto em massa folhada, servido com molho de carne e legumes deglaceado com vinho tinto e reduzido por 12 horas.
- Endereço
- Rua Paulo Soares Brum, 90, Chácara de Brum
BrunchRomance Apimentado
Casarão do Café
Biscoito de polvilho artesanal frito, servido com geleia artesanal de pimenta. Acompanha café especial de 90 pontos, com notas frutadas, e sorvete artesanal de queijo curado com goiabada cascão e castanha.
- Endereço
- Avenida Constantino Pinto, 270, Centro
PratoArroz del Mare
Trairão
Arroz com polvo, camarão e mexilhão preparados na manteiga, com molho artesanal de legumes e camarão, servido com maionese aioli e azeite de ervas. Acompanha farofa de farinha panko com raspas de limão.
- Porção
- Serve 1 pessoa
- Endereço
- Rua Coronel Elídio Guarconi, 66, Gávea
LancheCombo Franguito Premium
Os Franguitos MTW
Pão brioche com filé de frango empanado, muçarela derretida, geleia artesanal de abacaxi com pimenta e maionese artesanal defumada e picante. Acompanha batata crocante do chef e uma porção extra da mesma maionese.
- Porção
- Serve 1 pessoa
- Endereço
- Mercado Municipal, box 92, Centro
Nenhuma casa nesta categoria ainda.
A identidade vai para a mesa.
Jogo americano, passaporte, triângulo de mesa, bolacha de copo e mais: as peças da 7ª edição levam Muriaé para as casas do circuito.
Modo de preparo: passaporte e votação
Do passaporte ao voto, em cinco passos.
Retire o passaporte
É nele que você cola os selos das casas que visitar.
Peça o prato do circuito
Cada casa serve um prato criado só para esta temporada.
Avalie pelo QR Code
Cada casa tem o seu QR Code. É por ele que vai a sua avaliação.
Ganhe o selo
Avaliou, recebeu o selo da casa para colar no passaporte.
Complete e concorra
Quanto mais selos, mais brindes, e até a festa de encerramento. O regulamento e os pontos de retirada dos brindes estão em www.circuitogastronomia.com.br.
- 10 selos
- 1 brinde
- 15 selos
- 1 brinde premium
- 25 selos
- 2 brindes premium
- 27 selos
- Premiação exclusiva
Quem leva: os prêmios e a votação
Cinco categorias e três jeitos de avaliar.
Melhor Prato
O prato principal criado para o circuito.
Melhor Tira-gosto
Para dividir na mesa, entre um gole e uma prosa.
Melhor Lanche
Para comer com as mãos, sem cerimônia.
Melhor Brunch
A hora entre o café e o almoço.
Melhor Garçom
Quem serve com prosa e charme leva prêmio em dinheiro.
Quem julga
Em 2026 a votação tem três forças: o Júri Técnico, o Júri Oculto e o Júri Popular. Cada categoria é premiada duas vezes, com pesos diferentes (peso 1 e peso 2).
Paulo Napa
Júri Técnico
Kenia Iunes
Júri Técnico
Adriano Nakashiuma
Júri Técnico
Júri Oculto
Prova como qualquer cliente, sem se identificar.
E você é o Júri Popular. Depois de provar, avalia pelo QR Code da casa.
Sobremesa: a edição passada
O que a edição passada serviu em Muriaé.
A noite dos prêmios
O encerramento de 2025 foi em 16 de dezembro, no Espaço Torrão, com a entrega dos prêmios de cada categoria.
Recados das casas
O que as casas participantes mandaram para a organização no fim da edição.
Foi realmente uma noite incrível e muito especial para todos nós. Fico imensamente feliz e honrado em conquistar o 1º lugar, resultado de muito trabalho, dedicação e amor pelo que fazemos.
Igor Evento top. Ano que vem tem mais. Estaremos juntos!
Daniel A festa tava linda! E o que vocês fazem pela gastronomia da cidade através do circuito não tem preço!
Fabrício Evento é sempre um sucesso. Se o pessoal tiver a noção do quanto isso é bom para a empresa, não deixariam de fazer nenhum ano.
Jaime Foi muito bom participar mais uma vez, e se Deus permitir estaremos juntos novamente em 2026.
Vinícius Foi muito bom ter participado, principalmente pelo aprendizado e apoio de vocês! […] Ano que vem estou colado de novo.
A conta
Quem faz o circuito acontecer, e como entrar nessa mesa.
Quem patrocina a 7ª edição
- Sobremesa oficial
- Cerveja oficial
Beba com moderação. 
- Apoio cultural
- Apoio cultural
- Aplicativo oficial
- Gráfica oficial
- Realização
- Realização
- Realização
Sua casa na 8ª edição
A 7ª edição está fechada: as 27 casas já estão no cardápio.
Tem restaurante, bar, hamburgueria ou brunch em Muriaé? Deixe seu contato com a organização e garanta seu lugar na próxima edição.
Na edição passada, cada casa teve de 2 a 3 horas de cobertura da equipe do circuito, com matérias e vídeos nas redes sociais e nos sites de cobertura.
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O circuito chega na cidade por rádio, peças impressas, redes sociais e site. Chame a organização para conhecer as cotas de patrocínio.
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